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| Registros recuperados: 405 | |
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| Ambrosini, Larissa Bueno; Oliveira, Carlos Alberto Oliveira de. |
| As Indicações Geográficas (IG) são instrumentos que visam proteger e valorizar um produto cujas características e reputação estão diretamente relacionadas a sua origem. Tradicionalmente utilizadas por bebidas alcoólicas e por derivados de leite, as IG têm sido demandadas para frutas e outros produtos in natura. O objetivo desse trabalho é fazer uma análise comparativa da concessão de IG de frutas entre Brasil e Europa. Para isso, utilizamos a documentação que embasa a certificação de quatro tipos de frutas, duas na Europa, e duas no Brasil. Verificamos que, no caso europeu, a relação entre produto e território de origem, ou o efeito terroir, se apresenta de forma mais completa. No Brasil parece prevalecer uma visão de que as condições naturais (solo e... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Certificação de frutas; Indicação geográfica; Território. |
| Ano: 2017 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/26227 |
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| Beckmann, Elizangela; Santana, Antônio Cordeiro de. |
| A modernização da produção agrícola de Mato Grosso resultou das combinações entre insumos químicos, máquinas e equipamentos mecânicos e biotecnologia com as variáveis relacionadas à educação, assistência técnica, inovações na organização e gestão da atividade. Assim, para destacar o estado na produção agrícola foram identificados e analisados os fatores que determinam a modernização da agricultura e apresentada sua configuração nos municípios por meio de um Índice de Modernização Agrícola Municipal. Para tanto, utilizou-se a Análise Fatorial para extrair os fatores e hierarquizar os municípios de acordo com o nível de modernização. Foram identificados cinco fatores responsáveis pela modernização agrícola de Mato Grosso e, dentre estes, a agricultura de... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Agricultura; Análise fatorial; Índice de modernização.. |
| Ano: 2017 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/22992 |
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| Figueiredo, Rodolfo Antonio de. |
| A formação de profissionais da área agronômica tem de ser apoiada navisão sistêmica, na complexidade que caracteriza a vida e no entendimentodo caráter histórico e dialético de desenvolvimento das sociedades humanas. O objetivo do presente artigo é apresentar as características e contribuições de uma disciplina especial ofertada no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de São Carlos. As/os participantes atuaram a partir de diálogos baseados em textos de educação ambiental edo desenvolvimento de ações de pesquisa e/ou extensão. Foram realizadas quatro ações educativas ambientais: um estudo sobre o pensamento convergente e divergente das/os estudantes de uma escola rural municipal;um trabalho sobre a percepção das/os usuárias/os do restaurante... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2011 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5567 |
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| Batista, Inajara Martins; Silveira, Vicente Celestino Pires. |
| Do ponto de vista do desenvolvimento econômico, o Rio Grande do Sul apresenta uma realidade bastante particular, quando se considera o Estado dividido em duas regiões, Metade Sul e Norte. A Metade Sul, que antes detinha o poder econômico acaba, a partir da metade século XX, por entrarem um período de estagnação econômica que persiste até os dias atuais. A Metade Norte, por sua vez, passa de condição de “atrasada” para a Região economicamente mais desenvolvida do Estado. Este processo teve continuidade na medida em que se observa a concentração econômica em uma área da Metade Norte, definido como Região Nordeste. Assim considera-se no presente trabalho o Estado dividido em três Regiões: Nordeste, Norte e Sul. Vários fatores contribuíram para essa condição... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
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| Ano: 2006 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5605 |
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| Ludtke, Rosiéle Cristiane; Rambo, Anelise Graciele; Stoffel, Janete. |
| Este artigo analisa os mecanismos que levam famílias produtoras de tabaco a implementarem iniciativas de diversificação e analisar a dinâmica destas mudanças no município de Santa Cruz do Sul/RS. Pretende-se verificar motivações e alternativas de diversificação da produção na maior região produtora de tabaco do país, e quais políticas públicas são mobilizadas. Para tal, será feita uma análise considerando os reflexos da modernização da agricultura, em especial, sobre a agricultura camponesa, considerando aspectos sociais, econômicos e ambientais. O referencial teórico mobilizado engloba a sociedade de risco de Ulrich Beck e a perspectiva orientada ao ator de Long e Ploeg. Enquanto resultados, verifica-se que as iniciativas de diversificação manifestam uma... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Camponeses; Autoconfrontação; Diversificação; Tabaco. |
| Ano: 2016 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/21036 |
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| Dalcin, Dionéia; Brito, Juliana Silva de; Finger, Maria Isabel Fernades; Révillion, Jean Philippe Palma. |
| Esse trabalho possuí como principal objetivo contribuir para a compreensão da relação entre inovação, fatores da inovação, incerteza e risco no setor agroindustrial de maneira a estabelecer parâmetros iniciais da caracterização desses fenômenos e de sua inter-relação. Para explorar esse fenômeno foram estudados casos de agroindústrias inovadoras no setor processador de arroz do Rio Grande do Sul. A relação entre a natureza da inovação (incremental ou radical), o seu grau de apropriabilidade e incerteza e risco foi caracterizada nos estudos de caso: i) nas empresas de pequeno e médio porte predomina a adoção de inovações de processo, de baixa apropriabilidade, e de caráter incremental, desenvolvidas por fornecedores de equipamentos; ii) na empresa de grande... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Agronegócio; Mercado Arrozeiro; Tecnologias.. |
| Ano: 2013 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/6998 |
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| Silva, Sandro Pereira. |
| Este estudo aborda a produção científica sobre a relação entre Estado, alimentação escolar e agricultura familiar no Brasil, antes (a partir de 1974) e após a reformulação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) em 2009. Para isso, foi realizado um levantamento bibliométrico no intuito de traçar um panorama quantitativo das pesquisas de interesse, apresentadas quanto a seus períodos de publicação, áreas de conhecimento, canais de divulgação, abordagens metodológicas e palavras-chave mais utilizadas. Posteriormente, realizou-se uma categorização temática de todos os trabalhos selecionados, visando identificar os principais assuntos enfatizados, para então destacar as evidências gerais encontradas e sistematizadas a partir de uma revisão... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Alimentação escolar; Agricultura familiar; Compras públicas; Segurança alimentar e nutricional; PNAE.. |
| Ano: 2020 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/63660 |
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| Otero, Jeremías; Selis, Dardo. |
| http://dx.doi.org/10.5902/2318179617359Desde finales de la década de 1940, pero principalmente durante los años ´50, se crearon los Servicios Nacionales de Extensión Rural en prácticamente todos los países de América Latina. Durante este período histórico de posguerra, Estados Unidos (EEUU) desplegó una fuerte influencia en los países de la región. El objetivo de este artículo ha sido estudiar la incidencia de los EEUU en la institucionalización de los Servicios de Extensión latinoamericanos, a partir del análisis del contenido de una publicación del Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA): la revista “Extensión en las Américas”. Este documento comienza a publicarse en 1956 y muestra la mirada respecto a la Extensión que se tenía desde el... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: América Latina; Estados desarrollistas; IICA. |
| Ano: 2016 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/17359 |
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| Pierri, José; Wesz Junior, Valdemar João. |
| Al largo de las últimas décadas, la soja se convirtió en la principal actividad agrícola en Brasil y Argentina. Este trabajo, partiendo de un enfoque histórico-político, procura evidenciar los principales condicionantes de la expansión de la soja en los dos países, enfatizando la influencia del factor externo (demanda y precio internacional), las diferentes políticas públicas y las grandes empresas transnacionales. Estos elementos procuran ir más allá de los argumentos que cifran en el espíritu empresario y el funcionamiento estricto de mecanismos de libre mercado como impulsores de la “sojización”, que muchas veces predomina en los discursos de las entidades representativas de los productores primarios, agroindustria y de algunos investigadores... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Argentina; Brasil; Empresas transnacionales; Políticas públicas; Soja.. |
| Ano: 2017 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/23118 |
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| Silva, Thacya Clédina da; Caporal, Francisco Roberto. |
| O objetivo desse artigo foi analisar as contribuições da Lei nº 12.188/2010 para a agricultura familiar em Alagoas, tomando como base as Chamadas Públicas de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), lançadas pelo Departamento de Assistência Técnica e Extensão Rural (DATER), da Secretaria de Agricultura Familiar (SAF) do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) para o Estado, entre os anos de 2010 a 2014. Tendo a política recente de extensão rural brasileira como pano de fundo, procurou-se entender, através do estudo exploratório, se a operacionalização da Lei poderia melhorar a oferta de serviços e ampliar a abrangência em número de beneficiários. Em Alagoas, em 2006, segundo o IBGE, 92% dos agricultores não receberam assistência técnica, ou seja, o... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Chamadas públicas de ATER; Extensão rural; Políticas públicas.. |
| Ano: 2016 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/21288 |
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| Brandão, Janaína Balk; Breitenbach, Raquel; Dias, Vinicius Santos; Silva, Fabiele Batiste da. |
| http://dx.doi.org/10.5902/2318179616027O leite é um dos principais alimentos dos humanos além de contribuir na geração de renda e emprego. Porém, muitas fraudes vêm sendo descobertas recentemente nesse mercado, bem como persiste o mercado informal do produto. Nesse contexto, o presente estudo tem como objetivo realizar uma caracterização sócio-econômica dos estabelecimentos que produzem e comercializam leite no mercado informal de Itaqui/RS, com o propósito de identificar as motivações que fazem com que os produtores atuem na informalidade. Esta pesquisa é um Estudo de Caso, em que realizou-se entrevista a vinte produtores e ao técnico da empresa de assistência técnica, além de observação direta e coleta de dados secundários. Os resultados evidenciam que... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Instrução normativa n°51; Mercado informal; Produtores. |
| Ano: 2015 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/16027 |
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| Teixeira, Sérgio Rustichelli. |
| Organizações de Pesquisa & Extensão (P&E) trabalham para identificarcom atores do setor leiteiro suas demandas. Estas ações podem sercomplementadas para se obter uma visão mais diversificada e ampla. Oobjetivo deste trabalho foi desenvolver e testar metodologia para, através darede de comunicação de uma microrregião leiteira, identificar e convergir àdiversidade de prioridades gerais e específicas para P&E. Foi conduzido umestudo em uma microrregião da Austrália e duas no Brasil. A metodologiacombina: (i) construir confiança dos atores regionais, (ii) entrevistasindividuais semi-estruturadas a partir de amostragem intencional e técnicade bola de neve para identificar a rede de comunicação e colherinformações diversificadas sobre as prioridades... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Pesquisa; Extensão; Prioridades; Leite; Metodologia; Abordagem participativa. |
| Ano: 2010 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/5970 |
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| Ferreira, Janaina Peixoto; Santos, Jaqueline Sgarbi; Costa, Antonia Thayna Sousa; Aguiar, Luzia Luziene de Castro. |
| The exodus of young people from the countryside has been occurring very frequently in the search for improvements related to financial, work and education aspects. In this context, the empirical production of research data was carried out in the community of Riacho do Meio in Choró, Ceará, in which rural young people develop activities in a mini sesame processing factory (Sesamum indicum) seeking to generate employment and income, enabling the young people stay in the community. The research aimed to understand the limits and possibilities of a mini sesame processing factory, as a strategy capable of promoting the permanence of young people in the countryside. Although there have been frustrations, related to obtaining a satisfactory income for the... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Agricultura familiar; Agroindústria familiar rural; Êxodo rural; Jovens no campo.; Family Farming; Mini factory; Rural exodus; Young people in the field. |
| Ano: 2022 |
URL: http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/68309 |
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